Antes de mais nada, cozinhar e desfiar frango é uma tarefa exigida para que você faça um grande número de receitas. Sendo assim, vamos mostrar para você o modo mais rápido de cozinhar e desfiar o frango na panela de pressão, você vai se surpreender com a rapidez.
Você pode fazer um ou mais peitos de frango, dependendo do tamanho de sua panela. No entanto, não esqueça antes de higienizar bem o peito de frango e se possível, retirar os ossos.
Utensílios Necessários
Para fazer esta receita de como cozinhar e desfiar frango, você vai precisar dos seguintes utensílios:
- Panela de pressão
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Colher de pau
- Escumadeira ou peneira
- Tigela grande para escorrer a água
Tempo de Preparo, Cozimento e Tempo Total
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 1 un. de tempero a gosto
Modo de Preparo
- Limpe e retire todos os ossos do peito de frango.
- Coloque o peito de frango em uma panela de pressão e ligue o fogo.
- Adicione sal e temperos a gosto.
- Ligue o fogo e mexa os ingredientes até que dourem de modo leve.
- Coloque água até cobrir o frango e tampe a panela de pressão.
- Após pegar pressão, conte 20 minutos e desligue o fogo.
- Espere a panela perder a pressão e escorra toda a água.
- Tampe a panela novamente com o frango ainda dentro e sacuda a panela por aproximadamente 1 minuto.
Gostou de nossa dica para cozinhar e desfiar o frango?
Não esqueça de comentar o que achou e compartilhar com seus amigos e familiares. Temos também uma receita maravilhosa que é a tortinha de frango que você pode facilmente fazer usando as dicas desse tutorial. No entanto, para ver vídeos relacionados ao assunto deste post, consulte também vídeos no youtube, eles podem te ajudar bastante.
Dica: a água escorrida do frango pode servir para você fazer seu caldo de galinha caseiro, pois nela está contido todo o sabor do frango. Você pode colocar essa água em cubos e guardar no refrigerador para depois usar em caldos e sopas, fica uma delícia.