Tortinha integral de legumes
Antes de mais nada, essa receita de tortinha integral de legumes além de muito fácil de ser feita, tem a massa super leve a ponto de até mesmo parecer um suflê. Uma grande vantagem dessa torta é combinar o sabor incrível com alimentação saudável, pois ela contém muitos nutrientes e vitaminas por conta dos legumes presentes em sua receita.Sendo assim, vamos para nossa incrível receita de tortinha integral de legumes, pegue seus ingredientes e mão na massa!
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 un. de ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento
- ½ un. de cebola picada
- 2 dentes de alho já picados
- ¼ de xícara de farinha de trigo
- ¼ de xícara de aveia em flocos (finos)
- 1 cenoura ralada (aproximadamente 150g)
- 1 tomate sem semente picado
- 200 gramas de brócolis cozido picado
- 1 ou mais tomates cereja para decorar (opcional)
- 1 pouco de óleo e farinha de rosca para a forma
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Modo de Preparo
Preparando a tortinha integral de legumes
- Primeiramente, coloque os ovos em um recipiente, adicione duas colheres de sopa de azeite, uma colher (chá) de sal e bata levemente.
- Logo após, adicione a farinha de trigo, a aveia em flocos, uma colher (chá) de fermento e misture novamente.
- Por fim, coloque a cebola e o alho já picados, o brócolis cozido e picado, a cenoura ralada, o tomate já picado, adicione um pouco de sal e pimenta do reino e misture novamente.
- Feito isso, unte um recipiente com o óleo e depois enfarinhe ele passando a farinha de rosca por toda a superfície.
- Logo após, adicione toda a mistura no recipiente já untado e enfarinhado e espalhe bem a massa de nossa tortinha integral de legumes. Caso deseje, adicione agora os tomates cerejas.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 35 minutos até que a torta esteja bem dourada por cima e cozida.
- Por fim, retire-a do forno e está pronta.
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