Salada de Berinjela
Que tal comer uma deliciosa salada de berinjela? É super fácil de se fazer, não gasta muitos ingredientes e sua família com certeza vai amar essa maravilhosa salada.Para fazer essa receita incrível de salada de berinjela, basta seguir a receita abaixo e coma uma maravilhosa salada para se deliciar com a sua família e amigos.
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Ingredientes
- 3 berinjelas pequenas picadas em cubo
- 1 tomate grande
- ½ cebola picada
- 50 gramas de azeitona sem caroço
- Azeite e sal a gosto
- Salsinha e cebolinha
- Vinagre e temperos a gosto
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em um recipiente adicione as berinjelas picadas e misture com um pouco de vinagre.
- Agora, cozinhe a berinjela com um pouco de vinagre, assim que cozinhar coloque no escorredor para que saia toda a água.
- Leve a berinjela de volta para o recipiente e coloque o tomate grande picado, meia cebola picada, 50g de azeitona e misture bem.
- Assim que terminar de misturar, acrescente o sal a gosto, azeite, vinagre e os temperos de sua preferência, mexa novamente.
- Por fim, coloque a salsinha e cebolinha a gosto e está pronta a salada.
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