Pizza brotinho
Gostaria de fazer deliciosas pizzas brotinho hoje? Tanto para comer em sua casa reunido com amigos e familiares, quanto para festinhas ou até mesmo para vendas.Pois então, venha e siga o nosso passo-a-passo logo abaixo e faça essas deliciosas pizzas brotinhos hoje em sua casa e se delicie com seus amigos ou familiares.
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (ou 272 gramas)
- 10 gramas de fermento biológico seco
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite (ou 24 gramas)
- 180 ml de água ou 180 gramas
- Molho de tomate caseiro ou industrializado
- Cebola picada, queijo mussarela e linguiça calabresa cozida (defumada)
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em um recipiente adicione a farinha de trigo e o fermento seco e misture.
- Depois adicione, o sal, óleo e vá misturando enquanto coloca a água.
- Assim que terminar de mexer, jogue a massa na mesa e sove com as mãos.
- Depois que a massa estiver no ponto, coloque em um pote e feche para que a massa cresça.
- Agora, jogue farinha de trigo na mesa, coloque a massa por cima, jogue a farinha de trigo na massa também e vá abrindo a massa.
- Quando terminar de abrir a massa, vá cortando com uma forma redonda, coloque no tabuleiro que vai estar polvilhado com farinha de trigo e vá furando a massa com um garfo.
- Deixe no forno até ficar pré-assado e recheie com o molho de tomate, mussarela ralada, calabresa e a cebola ( não precisa ser exatamente nesta ordem).
- Por fim, leve ao forno novamente até que o queijo esteja totalmente derretido.
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