Pão sem farinha de trigo
Antes de mais nada, já avisamos logo que você vai se surpreender com esse pão sem farinha de trigo, além de muito fofinho e delicioso, essa receita é de um pão sem glúten e sem lactose, o que é perfeito para quem possui alguma restrição alimentar ou intolerância.
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Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 10 gramas de fermento de pão
- 150 ml de água
- 150 gramas de polvilho doce
- 150 gramas de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (chá) de goma xantana
- ½ colher (chá) de sal
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, coloque o polvilho doce, a farinha de arroz, mexa um pouco, adicione a goma xantana e misture novamente.
- Feito isso, adicione o açúcar, fermento biológico seco, misture, adicione o sal, água, ovos, azeite e mexa bem com uma colher, até que a massa fique bem firme.
- Logo após, unte uma forma com azeite, despeje nela a massa e deixe a massa crescer por alguns minutos.
- Por fim, leve a forma ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos e está pronto seu pão sem farinha de trigo.
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