Filé a parmegiana
Gostaria de fazer um delicioso filé a parmegiana hoje? Perfeito para comer no seu maravilhoso almoço em família ou juntamente dos seus amigos?Pois venha agora mesmo, basta seguir a nossa receita abaixo para fazer esse maravilhoso filé a parmegiana e se deliciar com seus amigos ou familiares.
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Ingredientes
- 1 kg de filé de frango
- ½ colher de sopa
- 1 pitada de páprica picante
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de açafrão
- 2 ovos inteiros
- 1 limão espremido
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- 1 pacote de molho de tomate
- 300 gramas de queijo mussarela
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Modo de Preparo
- Primeiramente, corte seu filé ao meio para que fique mais fino e não ficar cru.
- Agora tempere com sal, pimenta do reino, páprica picante, açafrão e esprema o limão em cima, mexa bem.
- Em um prato, bata os dois ovos com um pouco de sal e pimenta. Separe a farinha de trigo em um prato e farinha de rosca em outro.
- Feito isso, passe o filé o ovo, depois na farinha de trigo, passe novamente nos ovos e por fim na farinha de rosca.
- Depois, em uma frigideira, frite dois filés por vez e vá os colocando em um papel toalha para ir escorrendo.
- Por fim, em um recipiente de vidro, coloque os filés já fritos e jogue o molho de tomate por cima juntamente com o queijo e leve ao forno pré-aquecido à 180º por 20 minutos.
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