Feijão tropeiro
Antes de mais nada, gostaria de fazer um feijão tropeiro super delicioso para comer juntamente de sua família ou amigos nos almoços em sua casa.Pois então, venha e veja essa super receita para fazer um almoço incrível em sua casa e animar a todos com um feijão tropeiro maravilhoso e fácil de se fazer.
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Ingredientes
- 1 maço de couve cortada
- 1 xícara e 1/2 de toucinho cortado
- 1 xícara e 1/2 de bacon cortado
- 1 xícara e 1/2 de feijão branco
- 4 linguiças toscanas cortadas
- 3 ovos inteiros
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto
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Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o feijão branco na panela com água fervente com um pouco de sal e tampe para cozinhar bem.
- Agora em uma panela com óleo, frite o toucinho com um pouco de sal e pimenta do reino e reutilize a gordura para fritar o bacon, a linguiça, os ovos, a cebola e a couve. (frite todos os ingredientes separados, repetindo o procedimento dos temperos, mas os adicione no mesmo recipiente).
- Feito isso, coloque 2 xícaras de farinha de mandioca na mesma panela para fazer uma farofa, coloque os ingredientes fritos e misture.
- Por fim, coloque o feijão já cozido na panela para misturar, coloque mais um pouco de sal caso seja necessário, salsinha e cebolinha e mexa novamente, deligue o fogo e agora é só servir.
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