Farofa de banana da terra
A farofa de banana da terra além de deliciosa, também uma ótima opção para acompanhar diversos pratos com o benefício de ser bem mais saudável que outras farofas que costumamos comer no dia a dia. Você vai se surpreender em como esta receita vai agradar você e todos que ela experimentarem.
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Ingredientes
- 3 bananas da terra sem casca e picadas
- 1 cebola branca ou roxa picada
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara e meia de farinha de milho ou outra de sua preferência
- 1 colher (chá) de sal
- salsinha cebolinha e outros temperos a gosto
- uva passas opcional
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Modo de Preparo
Preparando a farofa de banana da terra
- Primeiramente, em uma panela, coloque 3 colheres de margarina (isso mesmo, somente metade do que você já separou) e derreta ela completamente.
- Feito isso, adicione a cebola picada e mexa bem até dourar. (a cebola roxa é um pouco mais saborosa para essa receita, sendo assim, dê preferência a usar ela caso possua em sua casa).
- Logo após, adicione as 3 bananas da terra (ou mais) já picadas e deixe elas fritarem. Assim que as bananas estiverem fritas, adicione o restante da margarina e espere ela derreter.
- Feito isso, adicione a farinha, uva passas se optar, o sal e misture bem.
- Por fim, desligue o fogo, adicione a salsa, cebolinha e outros temperos que preferir, como azeitonas e etc., misture tudo e está pronta a sua farofa.
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