Dobradinha
Hoje nós estaremos ensinando como fazer uma dobradinha maravilhosa, para que você possa comer juntamente de seus familiares, amigos ou até mesmo sozinho.Pois bem, se é fazer essa dobradinha deliciosa que você quer. Basta seguir o nosso explicativo passo-a-passo a seguir, depois é só cair pra dentro dessa maravilha.
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Ingredientes
- 500 gramas de bucho bovino
- 500 gramas de feijão branco cozido
- 300 gramas de bacon
- 1 calabresa picada
- 3 dentes de alho socados
- 1 molho de cheiro verde picados
- 300 gramas de azeitonas picadas
- 2 cenouras picadas
- 3 tomates picadas
- 1 cebola picada
- 700 ml de molho de tomate
- 1 cubo de caldo de carne/galinha
- Sal e azeite
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Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o bucho para cozinhar com um pouco de sal por 30 minutos, após levantar fervura.
- Depois que o bucho estiver bem cozido, corte do tamanho desejado e vamos prepará-lo.
- Em uma panela, adicione azeite para refogar a metade da cebola picada juntamente do alho socado, quando começar a dourar adicione 1 xícara e 1/2 de água.
- Agora, coloque o caldo de galinha/carne, tomate picado, a outra metade da cebola picada, cenoura cortada em rodelas, azeitona picada e misture bem.
- Depois de misturar, coloque a linguiça calabresa cortada, bacon picado, dobradinha, misture bem e deixe cozinhar até a cenoura amolecer.
- Feito isso, adicione o feijão, mexa bem, acrescente o molho e deixe agir por uns 10 minutos depois de levantar fervura.
- Por fim, assim que se passarem os 10 minutos, coloque o cheiro verde e misture bem, deixe por mais 5 minutos. Agora é só comer.
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