Como fazer carne moída
Primeiramente, sabemos que a carne moída além de muito prática, também é super rápida de ser preparada. Bem versátil, você pode usar carnes mais baratas que seriam mais duras se não estivessem dessa forma, bem moídas. Para a receita de hoje, usamos o acém, que é um bom exemplo de carne boa para moer, mas você pode usar também o patinho (que é bem comum) e entre outras.
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Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de sal ou mais (a gosto)
- 1 tomate grande
- 3 dentes de alho socado
- 1 pacote de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo para dourar
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, doure o alho, a cebola e adicione a carne moída.
- Feito isso, adicione o sal e mais alguns temperos que tiver em sua casa, se desejar, misture um pouco e deixe cozinhar até começar a soltar um pouco de água.
- Assim que ela estiver soltando a água, mexa ela e amasse as bolotas de carne moída que irão se formar, para ela ficar bem soltinha e depois tampe a panela de novo até a água secar.
- Por fim, adicione o tomate picado, o molho de tomate, misture bem até o molho ferver e está pronto.
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