Como fazer bolinha de queijo
Antes de mais nada, neste post você verá como fazer bolinha de queijo de um modo fácil para seus lanches ou festas e também o que fazer para o bolinho de queijo não estourar, como geralmente ocorre. Contudo, você certamente irá perceber que pelos ingredientes da massa, essa vai ser a bolinha de queijo mais fofinha e gostosa que você já experimentou, sendo assim, vamos aos ingredientes dessa receita maravilhosa.
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Ingredientes
- 50 gramas de manteiga sem sal ou margarina
- ½ colher (chá) de alho picado ou socado
- 35 gramas de cebola ralada
- ½ colher (chá) de sal (se sua manteiga/margarina for com sal, reduza a quantidade)
- 1 pitada de pimenta do reino
- 200 ml de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pedaço de queijo prato para rechear
- 1 pouco de orégano
- 1 ovo e farinha de rosca para empanar
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque a manteiga ou margarina, derreta a manteiga e logo em seguida adicione o alho e deixe dourar um pouco.
- Feito isso, adicione a cebola, refogue e coloque o sal e a pimenta do reino, adicione a água e espere até ferver.
- Logo após, retire a mistura do fogo e adicione a farinha de trigo e misture até que não fique sequer um pouco de farinha crua ali.
- Feito isso, leve novamente a mistura ao fogo para que a massa cozinhe e vá misturando ela aos poucos até que não fique mais com gosto de farinha crua.
- Agora, coloque a massa na mesa para esfriar um pouco e comece a modelar a massa para que seja possível fazer o bolinho.
- Pegue o queijo e corte em pequenos cubos, coloque um pouco de orégano neles e feche esse queijo com a massa que você modelou.
- Feito isso, passe a massa no ovo e empane a bolinha de queijo com a farinha de rosca.
- Por fim, com o auxílio de uma escumadeira frite os salgados em óleo quente até que esteja no ponto desejado, retire eles e está pronto.
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