Caldo verde
Antes de mais nada, gostaria de fazer um maravilhoso caldo verde para comer naquela noite fria tanto sozinho ou quanto com a família e de forma simples?Pois então, venha comigo para fazer esse delicioso caldo verde para se deliciar em sua noite fria e maravilhosa, basta apenas seguir o nosso passo-a-passo para aprender.
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Ingredientes
- 1 cebola cortada
- 4 dentes de alho
- 2 linguiça calabresa
- 1 kg e meio de batatas
- ½ colher de sal (sopa)
- 2 molhos de couve cortados de fino
- 3 pitadas de sal
- 1 colher de páprica defumada (sobremesa)
- 1 litro e meio de água e azeite a gosto
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Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque e corte as batatas e as coloquem para cozinhar em seguida com 1/2 colher (sopa) de sal.
- Enquanto a batata está no fogo, frite a linguiça cortada em cubo juntamente com a cebola e depois de dourar bem a cebola adicione o alho picado.
- Após a linguiça bem frita coloque a couve para refogar juntamente com a páprica e água.
- Em seguida, bata as batatas já cozidas no liquidificador com a água usada para cozinhá-las.
- Por fim, assim que já ter batido as batatas, jogue na panela com os outros ingredientes já prontos e mexa, caso precise de mais sal, adicione 3 pitadas e deixe por mais 5 minutos no fogo baixo.
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