Bolo de tapioca fofinho e molhado
Antes de mais nada, se você gosta de um bolo de tapioca para comer acompanhado de um cafezinho ou até mesmo beliscar durante o dia, você não pode deixar de salvar essa receita em seu celular ou computador.O bolo de tapioca que você verá na receita de hoje, além de fofinho, fica com uma aparência tão convidativa que ninguém vai conseguir resistir, e além disso, ele é super fácil e simples de ser feito.
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Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de coco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de massa pronta para tapioca
- ½ xícara de água
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha grande coloque os ovos, bata com fouet ou batedeira, adicione o açúcar e bata mais um minuto.
- Logo após, adicione o óleo, bata por mais 1 minuto e adicione o leite de coco, água, a massa de tapioca, a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento em pó, misture os ingredientes e bata por mais 1 minuto.
- Feito isso, coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos ou até dourar por cima e está prontinho seu bolo de tapioca.
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