Primeiramente, com a tortinha de limão não há meio termo, você ama ou não sabe aproveitar as coisas boas da vida. Hoje você vai aprender a fazer essa receita muito especial de modo rápido e fácil, sendo assim, pegue seus ingredientes e vamos lá.
tortinha de limão
Antes de mais nada, nesta receita usaremos medidas culinárias. Sendo assim, recomendamos que tenha um copo de medida ou até mesmo acesse sites que mostram essas medidas, você pode fazer isso clicando aqui.Por fim, vamos aos ingredientes dessa maravilhosa receita:
Tempo de preparo 25 minutes mins
Porções 10 Porções
Calorias 230 kcal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 un. de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga. No entanto, você pode usar banha também
- 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo O fermento não é para fazer a massa crescer, mas para deixá-la fofinha e um pouco mais foleada.
Ingredientes e preparo do recheio
- ½ caixa de creme de leite
- ½ caixa de leite condensado
- suco de 2-3 limões, mas dependendo de sua preferência essa quantidade pode mudar Dica: você pode ir misturando o limão ao leite condensado aos poucos e ir provando até que a quantidade de limão fique de seu agrado.
Modo de preparo da massa
Coloque todos os ingredientes para a massa em uma bacia ou recipiente de sua preferência e dê uma misturada com uma colher.
Logo após, quando os ingredientes estiverem bem misturados com a colher, comece a mexer com a mão na bacia mesmo, até que ela deixe de grudar em sua mão.
Pegue algumas forminhas, e cubra o fundo e a lateral com a massa.
Faça alguns furinhos com o garfo no fundo da massa para que não dê bolhas, leve ao forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos e reserve.
Preparando o recheio:
Misture o limão e o leite condensado.
Adicione o creme de leite e misture até ficar bem homogêneo.
Leve o recheio para a geladeira e aguarde até que esteja bem frio.
Para a finalização:
Retire a massa das forminhas, para isso basta dar leves toques no fundo da forma. Por ser uma massa amanteigada, elas soltam com facilidade.
Com uma colher, preencha o vão da massa com recheio.
Por fim, coloque algumas raspas de limão em cima do recheio para dar o toque final e está pronto!
Por ser uma tortinha de baixíssimo custo e muito fácil de fazer, a tortinha de limão é perfeita para gerar uma renda extra para você. No entanto, caso também queira aprender a fazer outras receitas como esta, você pode ver outras opções clicando aqui.