Receita de panqueca com massa simples
Antes de mais nada, quem não ama uma panqueca? Por este motivo, mostraremos como você pode fazer uma receita de panqueca com massa simples. Esta receita é uma maravilha e além de ser perfeita para refeições principais, é também uma excelente opção para lanches.Contudo, esta receita é tão simples que você poderá até mesmo dispensar o liquidificador e usar somente um batedor de ovos que é bem mais provável que você já tenha em casa. Sendo assim, vamos aos ingredientes para nossa receita de panqueca.
Tempo de preparo 25 minutes mins
Porções 10 Porções
Calorias 227 kcal
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 un. de ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Primeiramente, quebre os ovos e coloque eles dentro de uma tigela com gema e tudo.
Logo depois, adicione o leite integral, o óleo e a pitada de sal (usamos aproximadamente 1/2 colher de chá).
Feito isso, com auxilio do batedor de ovos, bata muito bem até que a mistura fique bem homogênea.
Logo depois, adicione a farinha de trigo e vá mexendo enquanto despeja a farinha para que ela vá se incorporando aos poucos a mistura e reserve.
Coloque uma frigideira no fogo médio e use um pouco de azeite para dar uma leve untada na frigideira, para que a primeira panqueca não grude tanto.
Por fim, com auxílio de uma concha, pegue um pouco da massa e coloque na frigideira e espalhe bem. Aconselhamos que deixe a espessura da massa em aproximadamente meio centímetro, para que não fique muito fina ou muito grossa.
Quando massa já estiver soltando e seca por cima, vire ela, doure um pouco e está pronta sua panqueca.
Receita de panqueca de frango
Como acima ensinamos como você pode fazer a massa, deixaremos aqui também uma opção de panqueca com recheio bem fácil, a panqueca de frango.
Ingredientes:
Para esta panqueca de frango você precisará somente da massa da panqueca já pronta, que explicamos como fazer acima, queijo mussarela, frango desfiado e temperado. Você pode ver como cozinhar e desfiar o frango clicando no link.
Modo de preparo:
- Primeiramente, com a massa da panqueca já pronta, coloque uma ou quantas farias de queijo mussarela desejar no meio dela.
- Feito isso, adicione um pouco de frango já desfiado e temperado no centro da massa, em cima do queijo para que ele derreta junto.
- Enrole sua panqueca de frango e está pronto!
Dica: você pode também fazer um molho com tomate e frango para cobrir suas panquecas, fica uma delícia, como nesta receita da rosa reis que está no youtube.
Espero que tenham gostado da nossa receita de panqueca de frango e dessa massa de panqueca super simples e especial. Não esqueça de compartilhar com amigos e familiares, um grande abraço!