Pão de queijo caseiro fácil
Sendo uma receita bem brasileira e com origem em minas gerais, o pão de queijo foi criado no século 18 e popularizado após o ano de 1950. Desde então, essa receita de pão de queijo mineiro se tornou famosa no Brasil e no mundo.Sendo assim, vamos para nossa receita maravilhosa de pão de queijo caseiro. Temos certeza de que você vai amar!
Tempo de preparo 30 minutes mins
Porções 30 Porções
Calorias 70 kcal
- 400 gramas de mussarela ou queijo minas (bem fatiado)
- 1 colher (café) de sal
- 500 gramas de polvilho azedo
- ¾ xícara de óleo (150 ml)
- 2 un. de ovos
- 100 ml de leite
- 100 ml de água
Primeiramente, em uma panela ou leiteira, coloque o sal, leite, a água e o óleo.
Logo após, leve a leiteira ao fogo até que os ingredientes comecem a ferver.
Logo após, coloque em uma tigela o polvilho e despeje a mistura ainda quente no polvilho e misture.
Bata um pouco os ovos e adicione a massa. Em seguida, misture um pouco com a massa (pode ser com as mãos, mas cuidado para não se queimar).
Logo após, adicione o queijo de preferência bem fatiado e continue misturando com as mãos até que dê liga e fique bem homogênea.
Vá pegando um pouco da massa e fazendo bolinhas no tamanho que desejar e depois coloque-as em tabuleiros.
Por fim, leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 180º graus e está pronto!
Observação: para congelar o pão de queijo caseiro, você deve parar no passo nº 6 do modo de preparo, quando colocados no tabuleiro. Congele ele ainda no tabuleiro, pois se você colocar no pacote antes de congelar, eles vão se deformar e grudar um nos outros.
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