Ovo de colher
Gostaria de comer um delicioso ovo de colher em sua casa hoje? Ele é super fácil de se preparar e pode se fazer para vendas, pois ele vende muito bem.Pois bem, caso queira realmente preparar esse maravilhoso ovo de colher, siga o nosso passo-a-passo e faça esse delicioso doce agora mesmo em sua casa.
continua após anúncios
Ingredientes
- ½ xícara de chá de açúcar 100 gramas
- 1 caixa de leite condensado 395 gramas
- 1 caixa de creme de leite 200 gramas
- ⅓ xícara de chá de castanha de caju triturada
- ½ colher de chá de chocolate em pó 50%
- Flocos de arroz chocolate
continua após anúncios
Modo de Preparo
- Primeiramente derreta seu chocolate em banho maria, ou no micro-ondas.
- Pegue uma forma de 250 gramas, coloque o chocolate e espalhe bem. Coloque a parte de acetato, a de silicone e aperte bem, leve para geladeira.
- Para fazer o ovo com a casquinha crocante, pegue o chocolate derretido e adicione os flocos de arroz, misture bem.
- Feito isso, faça o mesmo processo que o outro ovo, leve para a geladeira.
- Pegue o ovo já pronto da geladeira, passe o chocolate com flocos de arroz por cima e espalhe bem, leve para geladeira.
- Leve o açúcar ao fogo em uma panela, até virar um caramelo.
- Assim que formar o caramelo, coloque 1 caixa de leite condensado, misture e , ainda mexendo acrescente o 1 caixa de creme de leite e 1 colher de chá de chocolate em pó.
- Quando começar a encorpar, coloque castanha de caju e misture até dar o ponto do brigadeiro de colher, desligue o fogo e continue mexendo.
- Agora, coloque em um pirex, cubra com o plástico filme e deixe até que fique em temperatura ambiente.
- Acrescente metade do doce em outra vasilha e adicione 2 colheres de sopa de mistura de chantilly, misture bem.
- Por fim, passe um pouco do recheio que está sem chantilly, depois coloque o mousse de chantilly, decore como preferir.
continua após anúncios
continua após anúncios
Espero que tenha gostado da nossa receita de ovo de colher! Caso vá fazer para vender, não se esqueça de usar luvas. Para mais receitas, acesse o nosso blog e veja o nosso maravilhoso petit gâteu.
Caso tenha permanecido com alguma duvida, assista também a receita em vídeo no canal Nandu Andrade. Comente e curta para que possamos estar trazendo mais receitas.