Feijão tropeiro
Antes de mais nada, gostaria de fazer um feijão tropeiro super delicioso para comer juntamente de sua família ou amigos nos almoços em sua casa.Pois então, venha e veja essa super receita para fazer um almoço incrível em sua casa e animar a todos com um feijão tropeiro maravilhoso e fácil de se fazer.
Tempo de preparo 50 minutes mins
Porções 12 Porções
Calorias 290 kcal
- 1 maço de couve cortada
- 1 xícara e 1/2 de toucinho cortado
- 1 xícara e 1/2 de bacon cortado
- 1 xícara e 1/2 de feijão branco
- 4 linguiças toscanas cortadas
- 3 ovos inteiros
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto
Primeiramente, coloque o feijão branco na panela com água fervente com um pouco de sal e tampe para cozinhar bem.
Agora em uma panela com óleo, frite o toucinho com um pouco de sal e pimenta do reino e reutilize a gordura para fritar o bacon, a linguiça, os ovos, a cebola e a couve. (frite todos os ingredientes separados, repetindo o procedimento dos temperos, mas os adicione no mesmo recipiente).
Feito isso, coloque 2 xícaras de farinha de mandioca na mesma panela para fazer uma farofa, coloque os ingredientes fritos e misture.
Por fim, coloque o feijão já cozido na panela para misturar, coloque mais um pouco de sal caso seja necessário, salsinha e cebolinha e mexa novamente, deligue o fogo e agora é só servir.
Espero que tenha gostado da nossa receita maravilhosa de feijão tropeiro! Sobre o feijão, deixe ele cozinhar por uns 40-50 minutos para que ele fique bem macio. Para mais receitas como essa, acesse o nosso blog e veja também o nosso feijão de corda delicioso.
Caso tenha ficado com alguma duvida, veja também a receita em vídeo no canal Receitas de Pai. Comente e curta para que possamos estar trazendo mais receitas como essa.