Dobradinha

Dobradinha

Hoje nós estaremos ensinando como fazer uma dobradinha maravilhosa, para que você possa comer juntamente de seus familiares, amigos ou até mesmo sozinho.
Pois bem, se é fazer essa dobradinha deliciosa que você quer. Basta seguir o nosso explicativo passo-a-passo a seguir, depois é só cair pra dentro dessa maravilha.
Tempo de preparo 1 hour
Porções 12 Porções
Calorias 240 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de bucho bovino
  • 500 gramas de feijão branco cozido
  • 300 gramas de bacon
  • 1 calabresa picada
  • 3 dentes de alho socados
  • 1 molho de cheiro verde picados
  • 300 gramas de azeitonas picadas
  • 2 cenouras picadas
  • 3 tomates picadas
  • 1 cebola picada
  • 700 ml de molho de tomate
  • 1 cubo de caldo de carne/galinha
  • Sal e azeite

Modo de preparo
 

  • Primeiramente, coloque o bucho para cozinhar com um pouco de sal por 30 minutos, após levantar fervura.
  • Depois que o bucho estiver bem cozido, corte do tamanho desejado e vamos prepará-lo.
  • Em uma panela, adicione azeite para refogar a metade da cebola picada juntamente do alho socado, quando começar a dourar adicione 1 xícara e 1/2 de água.
  • Agora, coloque o caldo de galinha/carne, tomate picado, a outra metade da cebola picada, cenoura cortada em rodelas, azeitona picada e misture bem.
  • Depois de misturar, coloque a linguiça calabresa cortada, bacon picado, dobradinha, misture bem e deixe cozinhar até a cenoura amolecer.
  • Feito isso, adicione o feijão, mexa bem, acrescente o molho e deixe agir por uns 10 minutos depois de levantar fervura.
  • Por fim, assim que se passarem os 10 minutos, coloque o cheiro verde e misture bem, deixe por mais 5 minutos. Agora é só comer.

Espero que tenha gostado da nossa maravilhosa receita de dobradinha! Não cozinhe muito o feijão porque ele ficará mais tempo no fogo e, por isso, pode acabar ficando muito mole. Para mais receitas como essa, acesse o nosso blog e veja também o nosso feijão tropeiro.

Caso tenha ficado com alguma duvida de como fazer essa deliciosa receita, assista também a receita em vídeo no canal Escola DE SALGADOS. Comente e curta para mais receitas.

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