Como fazer maionese caseira
Antes de mais nada, se você é do tipo de pessoa que ama uma maionese caseira ou até mesmo gosta de fazer sempre a sua própria, hoje vamos ensinar você a como fazer maionese caseira que vai ficar uma delícia. Essa receita se torna uma opção bem interessante para quem quer consumir alimentos com uma menor quantidade de conservantes também, por ter um processo de preparo mais natural. Sendo assim, vamos aos ingredientes dessa maravilhosa receita de maionese caseira.
Tempo de preparo 15 minutes mins
Porções 6 Porções
Calorias 170 kcal
- 2 ovos inteiros e gelados
- 1 limão inteiro (suco dele)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 300 ml de óleo
- 1 colher (café) de sal
Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o suco do limão, o sal, e a mostarda.
Feito isso, vá batendo e adicionando o óleo de soja até a mistura adquirir consistência de maionese (pode ser menos de 300ml).
Por fim, retire a mistura do liquidificador, coloque em um pote e está prontinha sua maionese.
Uma dica para que a consistência da sua maionese caseira fique perfeita é que ao adicionar o óleo, você fique olhando até esperar o ponto que o liquidificador não bata mais a mistura completamente, que ele fique só pulsando.
Outra dica é que essa maionese deve ser consumida no dia em que for feita. Pela ausência de conservantes, não é recomendado que você aguarde longos períodos para consumir ela.
Essa maionese caseira pode ser batida e temperada conforme seu gosto, você pode colocar alho, salsinha e outros temperos livremente, que também vai ficar uma delícia. No entanto, caso queira ver como fazer essa receita em vídeo, você também pode acessar o canal da Nicia trufas que lá ela dará mais detalhes que podem te ajudar a acertar nessa receita de maionese caseira simples.
Contudo, se quiser ver outras dicas como essa, veja também nosso patê de frango com requeijão que também pode ser feito com essa maionese.