Primeiramente, lave muito bem suas cenouras. É normal que as cenouras venham cobertas de terras e impurezas, mas isso não é um problema, você pode até mesmo usar uma esponja com sabão ou detergente para higienizá-las.
Logo após lavar a cenoura, corte a parte do talo e também a parte da raiz que ainda provavelmente estará em sua cenoura, o talo e a raiz ficam nas pontas da cenoura.
Descasque a cenoura. No entanto, em algumas receitas você pode usar a cenoura com casca mesmo, fazendo com que essa etapa seja opcional de acordo com o fim desejado.
Fatie a cenoura em pequenas rodelas.
Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as cenouras e um pouco de sal, ferva essa água e adicione as cenouras em seguida.
Por fim, tampe a panela e espere de 5 a 10 minutos até que fique no ponto em que você deseja. Você pode de 5 em 4 minutos espetar a cenoura com um garfo e ver como está seu cozimento.
Pronto, sua cenoura cozida está finalizada.