Como cozinhar cenoura
A cenoura é um legume muito apreciado no Brasil e no mundo, mas você sabe como cozinhar cenouras? A cenoura é boa pra digestão, previne o câncer, protege a visão, fortalece o sistema imunológico, ajuda você a emagrecer e muito mais.Sendo assim, vamos mostrar de modo fácil e rápido como cozinhar cenouras em sua casa, seja para qualquer ocasião.
continua após anúncios
Ingredientes
- 1 ou mais cenouras
- 1 litro ou mais de água
continua após anúncios
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave muito bem suas cenouras. É normal que as cenouras venham cobertas de terras e impurezas, mas isso não é um problema, você pode até mesmo usar uma esponja com sabão ou detergente para higienizá-las.
- Logo após lavar a cenoura, corte a parte do talo e também a parte da raiz que ainda provavelmente estará em sua cenoura, o talo e a raiz ficam nas pontas da cenoura.
- Descasque a cenoura. No entanto, em algumas receitas você pode usar a cenoura com casca mesmo, fazendo com que essa etapa seja opcional de acordo com o fim desejado.
- Fatie a cenoura em pequenas rodelas.
- Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as cenouras e um pouco de sal, ferva essa água e adicione as cenouras em seguida.
- Por fim, tampe a panela e espere de 5 a 10 minutos até que fique no ponto em que você deseja. Você pode de 5 em 4 minutos espetar a cenoura com um garfo e ver como está seu cozimento.
- Pronto, sua cenoura cozida está finalizada.
continua após anúncios
continua após anúncios
Observações sobre como cozinhar cenoura
- Como higienizar a cenoura: Você pode antes de lavar as cenouras, deixá-las de molho com um pouco de hipoclorito de sódio, isso vai ajudar a limpar ela de forma mais profunda.
- Como cozinhar a cenoura mais rápido: Você pode fatiar suas cenouras em pedaços menores como rodelas, por exemplo. Fazendo isso, você aumentará a superfície de contato que ela terá com a água, que por fim, acelerará o cozimento. O sal também ajuda a acelerar o cozimento da cenoura, sendo assim, usar água com sal no cozimento pode ser uma boa opção.
Gostou de nossa dica? Temos muito mais conteúdos como este em nossa página. Caso deseje também saber como cozinhar brócolis, temos um artigo inteiro dando as melhores dicas, imagina só um brócolis com cenoura par ao almoço? uma delícia.