Como cozinhar banana da terra

Cozinhar e comer a banana da terra, antes de mais nada, faz um bem enorme para nossa saúde, pois além de rica em potássio, ela possui uma grande concentração de fibra alimentar sem possuir muitas calorias. Sendo assim, a banana da terra contribui para prevenir dores musculares, cãibras e ajuda no combate dos radicais livres, por conter antioxidantes e diversas vitaminas.

Como cozinhar banana da terra

Também chamada como banana comprida ou banana maranhão, esta receita com toda certeza vai agradar a todos. Sendo assim, vamos mostrar para você agora como cozinhar a banana da terra.
Dê preferência para as bananas que estiverem mais maduras, com aquelas pintas pretas que são comuns de se ver em bananas. Quando você encontrar bananas que não estejam neste aspecto, a melhor opção será fritar elas ao invés de cozinhar. Contudo, vamos mostrar também como você pode fritar as bananas neste post.
Tempo de preparo 15 minutes
Porções 1 Porção
Calorias 64.3 kcal

Ingredientes
  

  • 1 un. ou mais de bananas da terra
  • 1 fio de óleo (se for fritar a banana da terra)

Modo de preparo
 

Para cozinhar a banana da terra

  • Primeiramente, lave bem a banana da terra com água corrente, sem tirar a casca.
  • Feito isso, corte as pontas da banana, as que ficam ligadas a penca e a que fica do outro lado, pois não fazem parte da nossa receita. Depois disso, corte-a ao meio ainda sem tirar a casca.
  • Por fim, em uma panela ferva a água e coloque as bananas cortadas, aguarde cozinhar até que a casca esteja levemente soltando da banana e está pronto.

Para fritar a banana

  • Primeiramente, descasque completamente a banana da terra.
  • Logo depois, corte em fatias não muito finas, para que não se desmanche.
  • Coloque uma fina camada de óleo em uma frigideira e espere até que ele fique bem quente para fritar suas bananas.
  • Assim que as pontas começarem a ficar douradas, vire as bananas para que também frite o outro lado.
  • Por fim, assim que dourar o outro lado, retire as bananas e coloque-as em um prato com papel toalha, para que as bananas fiquem sequinhas.

Observação: fique sempre de olho para que as bananas não queime.

Contudo, não exagere na quantidade de óleo, mas também não coloque somente o que seria para untar a frigideira, o volume aproximado de um dedo já é o suficiente.

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