Caldo verde
Antes de mais nada, gostaria de fazer um maravilhoso caldo verde para comer naquela noite fria tanto sozinho ou quanto com a família e de forma simples?Pois então, venha comigo para fazer esse delicioso caldo verde para se deliciar em sua noite fria e maravilhosa, basta apenas seguir o nosso passo-a-passo para aprender.
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Ingredientes
- 1 cebola cortada
- 4 dentes de alho
- 2 linguiça calabresa
- 1 kg e meio de batatas
- ½ colher de sal (sopa)
- 2 molhos de couve cortados de fino
- 3 pitadas de sal
- 1 colher de páprica defumada (sobremesa)
- 1 litro e meio de água e azeite a gosto
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Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque e corte as batatas e as coloquem para cozinhar em seguida com 1/2 colher (sopa) de sal.
- Enquanto a batata está no fogo, frite a linguiça cortada em cubo juntamente com a cebola e depois de dourar bem a cebola adicione o alho picado.
- Após a linguiça bem frita coloque a couve para refogar juntamente com a páprica e água.
- Em seguida, bata as batatas já cozidas no liquidificador com a água usada para cozinhá-las.
- Por fim, assim que já ter batido as batatas, jogue na panela com os outros ingredientes já prontos e mexa, caso precise de mais sal, adicione 3 pitadas e deixe por mais 5 minutos no fogo baixo.
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Gostaram da nossa receita de caldo verde? Lembrando que é sempre bom que você prove o caldo no final, antes de acrescentar mais sal pois ele pode salgar demais. E comece a contar os 5 minutos no final apenas depois que o caldo começar a ferver. Caso queira ver mais receitas incríveis de comidas deliciosas acesse o nosso blog, veja lá também como fazer uma incrível feijoada completa.
Se mesmo depois de ver o nosso passo-a-passo de como fazer esse maravilhoso caldo verde, acesse também a receita em vídeo no canal MINHA PANELA VELHA. não se esqueça de curtir e comentar para que possamos estar trazendo mais receitas incríveis como essa.