Caçarola de batata-doce com marshmallow
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Ingredientes
- 5 batatas-doces descascadas e cortadas
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ¼ de xícara de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 pitada de sopa de canela em pó
- 1 pacote de marshmallows pequenos
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Modo de Preparo
- Coloque as batatas-doces em uma panela grande com água até cobri-las. Deixe ferver, cozinhe por mais 15 minutos, retire-as do fogo, escorra e amasse-as.
- Feito isso, coloque o purê em uma tigela, adicione o açúcar, margarina, suco de laranja e canela; misture com uma colher de pau ou batedeira até que fique bem homogêneo.
- Logo após, espalhe a mistura em uma assadeira, polvilhe os marshmallows por cima e leve ao forno já pré-aquecido a 180ºC e asse de 25 a 30 minutos.
- Por fim, retire a caçarola do forno quando estiver bem douradinha e está pronta.
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Ingredientes para a caçarola de batata doce
Deixaremos aqui os ingredientes para você fazer esse maravilhoso prato, mas se quiser ver a receita completa junto dos ingredientes, você pode avançar até o cartão no final da página.
Batata-doce
Você vai precisar de 5 batatas-doces já descascadas e cortadas em fatias.
Açúcar
O açúcar mascavo é importante para dar a tonalidade e sabor que buscamos ao fazer nossa receita de caçarola de batata-doce. Se você preferir um sabor mais suave, use o açúcar claro e caso contrário, use o mais escuro.
Margarina
Procure usar uma margarina com o teor de gordura mais baixo ou substituí-la por manteiga comum, se tiver em sua casa.
Suco de laranja
Você vai precisar de aproximadamente 3 colheres de sopa de suco de laranja que vai servir para dar um leve brilho.
Canela
Uma pitada de canela vai ajudar a realçar o sabor
Marshmallows
Você vai precisar de um saco de marshmallows pequenos, eles que vão dar o toque de ouro de sua receita.
Modo de preparo da caçarola de batata-doce com marshmallow
Assim como sinalizamos anteriormente, você encontrará a receita completa abaixo, mas deixaremos aqui um resumo para que facilite a execução desta receita.
Cozinhe bem e amasse bem as batatadas-doces
Cozinhe as batatas preferencialmente em fogo médio para que elas possam ficar bem macias e cozidas de modo uniforme.
Misture e cubra a caçarola
Se você tiver, use uma batedeira para misturar o purê de batata-doce já resfriado com o açúcar mascavo, margarina, canela e as colheres de suco de laranja. Logo após, despeje a mistura em uma assadeira e cubra com os marshmallows.
Asse a caçarola
Em um forno já pré-aquecido, asse a caçarola até que os marshmallows já estejam inchados e com uma coloração levemente dourada, que vai levar cerca de 30 minutos para se obter.
Posso congelar a caçarola de batata-doce?
Sim! Se você deseja congelar sua caçarola, faça sem adicionar os marshmallows e assim que descongelar, adicione-os e asse normalmente, para que fiquem com o melhor aspecto possível.
Para o armazenamento da caçarola
Para armazenar sua caçarola, dê preferência para recipientes rasos e herméticos, deixe ela na geladeira por um período de até quatro dias. Quando for ingerir, reaqueça levemente no forno (micro-ondas, convencional ou elétrico).
Gostou dessa receita de caçarola de batata-doce com marshmallow? Se sim, não deixe de sempre visitar nossas últimas postagens do blog Bom de Prato e também acompanhar receitas incríveis como esta que acabou de ver aqui.