Brownie com chocolate em barra
Primeiramente, a receita de hoje vai ensinar a você a como fazer um brownie com chocolate em barra que vai ficar uma delícia. Com o recheio fofo por dentro e aquela casquinha sem igual por fora essa receita de brownie promete conquistar os mais diversos paladares. Sendo assim, vamos aos ingredientes dessa maravilha.
Tempo de preparo 50 minutes mins
Porções 20 Porções
Calorias 130 kcal
- 200 gramas de chocolate meio amargo já picado
- 4 un. de ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100 gramas de chocolate meio amargo para finalização (opcional)
Primeiramente, em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e mexa bastante, até ter um creme bem homogêneo de cor esbranquiçada e reserve.
Feito isso, em outra tigela, adicione o chocolate meio amargo já picados e adicione a manteiga e leve a tigela em banho maria ou ao micro-ondas até que a manteiga se misture completamente ao chocolate.
Logo após, junte a mistura dos ovos e do chocolate em uma tigela e misture bem até que fique homogêneo novamente. Feito isso, adicione 200 gramas do chocolate em pó 50%, a farinha de trigo (sem fermento), uma pitada de sal, a essência de baunilha e misture novamente até ficar homogêneo.
Agora, coloque a massa em uma forma untada e se preferir, coloque pedaços de de chocolate por cima da massa, se optar.
Por fim, leve a massa ao forno de 180º por aproximadamente 35 minutos, e está pronto.
Como fazer para o brownie de chocolate ficar fofinho? Isso é bem simples, no momento em que o brownie estiver no forno, faça o teste do palito. Nesse momento, ele deve estar com a casca bem durinha e com a massa ainda agarrando um pouco no palito, fica uma delicia.
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No entanto, caso deseje ver a receita de outras formas ou em vídeo, você pode acessar ela através do youtube ou até mesmo do blog tudo gostoso, que ensina a fazer ela de modo simplificado.