Arroz carreteiro

Arroz carreteiro

Gostaria de preparar um almoço maravilhoso em sua casa, tanto para comer com amigos ou com familiares? Se deseja surpreender a todos com um super almoço, faça o nosso arroz carreteiro.

Pois bem, para preparar esse delicioso arroz carreteiro basta seguir o nosso passo-a-passo logo abaixo e preparar essa maravilhosa comida agora mesmo.

Imprimir Receita Pinterest

👉 Entrar no canal do WhatsApp 👈

Tempo de PreparaçãoPreparação 40 minutes mins

Tempo de CozimentoCozimento 0 minutes mins

0 minutes mins

Tempo TotalTempo Total 40 minutes mins

Porções 4 Porções

Calorias 180 kcal

Ingredientes

  

• 320 gramas de carne seca
• 2 colheres de sopa de azeite, óleo ou banha de porco
• 100 gramas de bacon picado ou 1/2 xícara de chá bem cheia
• Carne seca já cozida
• 1 linguiça calabresa picada ou 180 gramas
• ½ colher de sopa de alho amassados
• ½ xícara de cebola ralada
• 1 xícara de chá de arroz cru
• ½ xícara de chá de salsinha e cebolinha picada

continua após anúncios

Modo de Preparo

 

• Primeiramente, pique a carne seca e limpe, coloque na panela de pressão, adicione 2 litros e meio de água e ferva por 5 minutos com a panela aberta.
• Após ferver a carne, retire toda a água e adicione mais 1 litro e meio de água, tampe a panela e deixe pegar pegar pressão, assim que começar a pegar pressão deixe mais 15 minutos.
• Feito isso, retire a carne seca já cozida e coloque em um recipiente separado, reserve a água.
• Em uma frigideira, coloque o azeite ou oque preferir, frite o bacon, adicione o bacon, a linguiça calabresa, alho, cebola e misture bem.
• Assim que tudo estiver frito, coloque o arroz e misture por 3 minutos, adicione a água usada para cozinhar a carne seca, coloque a tampa entreaberta e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
• Quando a água estiver secado, tampe a panela, desligue o fogo e deixe por 10 minutos. Coloque a salsinha e cebolinha, misture bem e sirva.

Palavras-chavePalavras-chave calda sem leite condensado

Espero que tenha gostado da nossa receita maravilhosa de arroz carreteiro! Ele é ótimo para se fazer em um dia de churrasco. Para mais receitas assim, acesse o nosso blog e veja o nosso delicioso arroz doce sem leite condensado.

Caso ainda esteja com alguma duvida de como preparar esse incrível arroz carreteiro, assista também a receita em vídeo no canal Isamara Amâncio. Comente e curta para mais.