Torta de cookie
Gostaria de comer umas deliciosa e muito conhecida torta de cookie, parece um cookie gigante e é uma sobremesa super maravilhosa, também muito boa para vendas.Para fazer uma receita tão incrível quanto essa de torta de cookie, basta seguir o passo-a-passo logo abaixo e coma juntamente com a sua família e amigos.
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Ingredientes
- 5 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- Açúcar mascavo 3/4 de xícara
- Gotas de chocolate (200g)
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento químico
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Gotas de meio amargo (150g)
- Creme de leite 1/3 da caixinha
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela adicione a manteiga e o açúcar mascavo e misture até que fique homogêneo.
- Assim que formar uma pasta, coloque a essência de baunilha e o ovo, volte a misturar.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, sal e o fermento, misture bem (a massa vai ficar bem pesada)
- Agora, separe um pouco das gotinhas de chocolate para colocar na parte de cima do cookie se quiser, e coloque o resto na massa e mexa bem com as mãos.
- Depois de mexer, tampe o pote com papel filme e leve para geladeira por 20 minutos.
- Enquanto a massa está na geladeira, derreta as gotas de chocolate meio amargo no micro-ondas e vá mexendo de 30 em 30 segundos, assim que derreter por completo, coloque o creme de leite.
- Após tirar a massa da geladeira, vá colocando a massa no fundo do tabuleiro e dos lados, coloque o recheio no meio e depois termine de preencher com a massa e coloque as gotas de chocolate reservadas por cima.
- Por fim, leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido à 200º por no mínimo 15 minutos e deixe por 30-35 minutos.
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Espero que tenha gostado da nossa receita de torta de cookie! Lembre de esperar esfriar para desinformar, pois ele pode quebrar se estiver muito quente. Acesse o nosso blog e veja também a nossa Torta Banoffee.
Se depois de ler a nossa receita, ainda estiver com alguma duvida de como fazer essa maravilhosa torta de cookie, veja a receita em vídeo no canal Cook`n enjoy. Curta e comente para mais receitas.