Pavê de pêssego

Pavê de pêssego

Essa receita de pavê de pêssego promete trazer uma nova e encantadora experiência culinária em sua vida. Retirado diretamente do livro de receitas da minha avó, essa receita foi criada e aprimorada ao longo do tempo com muito carinho e amor fraternal.

Espero que vocês possam fazer essa receita na cozinha de vocês e também experienciar toda essa explosão de sabor e alegrar sua família ou até mesmo convidados de um jantar especial com essa receita incrível.

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Tempo de PreparaçãoPreparação 20 minutes mins

Tempo de CozimentoCozimento 20 minutes mins

Tempo de Descanço 3 hours hrs

Tempo TotalTempo Total 40 minutes mins

categoria de pratoPrato Doces, Sobremesas

origemCozinha Francesa

Porções 5 porções

Calorias 350 kcal

Equipamentos

• Batedeira
• Panela
• Colher de silicone
• Travessa de vidro

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Ingredientes

  

• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 caixa de leite condensado
• 1 pacote de bolacha champagne
• 2 latas de leite (meça na lata ou caixa de leite condensado)
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (opcional)

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Modo de Preparo

 

Creme do pavê de pêssego

• Misture em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas dos ovos, o amido de milho e a baunilha.
• Feito isso, leve a mistura ao fogo e mexa sem parar, até que ela vire uma mistura mais espessa e vire um tipo de creme liso. Depois desligue o fogo e deixe esfriando.
• Escorra a água do pêssego, reserve a água, corte o pêssego em pedaços pequenos e misture ao creme liso que está esfriando.

Cobertura do pavê de pêssego

• Pegue as claras e bata com uma batedeira até que fique no ponto de neve, acrescente o açúcar e misture bem.
• Logo após, acrescente o creme de leite, misture novamente e deixe reservado na geladeira.

Montagem do pavê

• Em um recipiente, você deve colocar uma camada de creme e outra da bolacha, que você pode umedecer levemente na calda para que pegue um pouco do sabor da mesma.
• Agora, repita o processo de camadas até a altura desejada de sua travessa, e feito isso, despeje a cobertura por cima.
• Adicione alguma decoração, como o coco ralado que é opcional nessa receita.
• Feito isso, reserve na geladeira e em algumas horas está pronto.

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Palavras-chavePalavras-chave pavê, pavê de pêssego

Gostou de nossa receita de pavê de pêssego? Sendo um clássico de origem francesa e amado para os brasileiros, o pavê é uma receita muito bem aceita por todos, temos certeza de que vai agrade e muito a suas visitas e familiares.

Se você amou essa receita e quer ver mais como essas, não esqueça de dar uma olhada em nossas dicas de sobremesas e doces, pois lá você encontrará várias ideias bem atrativas para fazer em sua casa.

Não esqueça de deixar sua opinião nos comentários, ela é muito importante para nós. Um grande abraço e até a próxima receita.