Molho branco sem leite de vaca
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Ingredientes
- 60 gramas de cebola
- 40 gramas de farinha de arroz
- 35 gramas de manteiga vegana
- 700 ml de leite vegetal
- Sal e pimenta branca
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela já aquecida acrescente 35g de manteiga vegana e 60g de cebola picada.
- Após a cebola bem dourada adicione 40g de farinha de arroz, misture até que se pareça com uma farofa ou um pouco mais úmida.
- Enfim, coloque o leite vegetal e vá mexendo com um fouet ( não tem problema se não tiver) para que assim o leite fique mais liso.
- Continue mexendo até que fique bem consistente, assim que estiver consistente desligue o fogo.
- Assim que desligar o fogo, coloque o sal, a pimenta branca e mexa.
- Para retirar a cebola, coe ou bata no liquidificador, o sabor da cebola não saíra.
- Por fim, adicione o molho branco na comida na qual irá comer junto do molho branco.
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Espero que tenha gostado da nossa receita de hoje, um delicioso molho branco sem leite de vaca para comer juntamente com um maravilhoso macarrão. Caso você não queira usar farinha de arroz, pode se colocar no lugar, farinha de amêndoa, porém terá uma leve alteração no sabor e na textura. Você pode utilizar qualquer tipo de leite vegetal, mas dependendo do leite o molho ficará um pouco adocicado, não recomendo que use o leite de vidrinho devido ao sabor, se quiser que seu molho fique mais consistente reduza o leite. Lembrando que você pode incrementar o molho com as coisas que gosta. Se quiser ver receitas sem leite veja também o nosso purê de batata sem leite.
caso ainda tenha alguma duvida de como fazer esse maravilhoso molho branco sem leite de vaca veja também a receita em vídeo no canal Larissa Corrêa. Comente sua opinião para que estejamos trazendo mais receitas.