Macarronada
Antes de mais nada, gostaria de fazer uma maravilhosa macarronada para aquele seu almoço em família ou até mesmo, apenas entre seus amigos?Pois bem, se deseja preparar uma macarronada na qual deixará todos com água na boca, basta seguir a nossa receita a seguir e preparar a melhor macarronada.
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite/óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho socados
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 tomates picados
- 1 colher (sopa) de pimenta biquinho
- 500 gramas de carne moída
- 500 gramas de espaguete
- 2 pacotes de molho de tomate
- ½ xícara de água
- 2 colheres de coentro
- 2 colheres de azeitona picadas
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- ⅓ colher (chá) de pimenta do reino
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque a cebola picada e 2 colheres de azeite, mexa até dourar.
- Assim que dourar, coloque o alho socado, pimentão picado, tomate picado e refogue em fogo médio até que o tomate esteja bem murcho.
- Tempere com sal a gosto, 1 colher de páprica defumada, 1 colher de colorau e misture novamente.
- Feito isso, acrescente a carne moída, 1/3 colher de pimenta do reino, misture bem, coloque coentro, misture novamente, coloque pimenta biquinho, azeitona e misture bem até a carne ficar amarronzada.
- Enquanto a carne cozinha, coloque a água no fogo para fazer o macarrão.
- Quando a carne estiver pronta, adicione 2 pacotes de molho de tomate, 1/2 xícara de água, misture bem e tampe, não fechando totalmente.
- Quando a água ferver, coloque o macarrão para cozinhar, adicione sal e deixe cozinhar.
- Experimente o molho, se já estiver bom pode desligar e esperar até que o macarrão esteja totalmente cozido.
- Por fim, vá montando a sua macarronada em um recipiente de vidro, não é necessário escorrer o macarrão.
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Espero que tenha gostado da nossa receita de macarronada. Para mais receitas, acesse o nosso blog e veja o nosso delicioso macarrão de panela de pressão.
Caso tenha permanecido com alguma duvida de como fazer essa delícia de macarronada, veja também a receita em vídeo no canal Nandu Andrade. Comente e curta para mais receitas