Doce de leite
Que tal preparar um maravilhoso doce de leite completamente cremoso, usando poucos ingredientes, de forma rápida, prática e muito simples de preparar.Pois bem, para fazer essa receita maravilhosa de doce de leite, apenas siga o nosso explicativo passo-a-passo e faça agora mesmo em sua casa esse doce delicioso para comer com sua família, amigos ou sozinho.
continua após anúncios
Ingredientes
- 4 litros de leite
- 800 gramas de açúcar
continua após anúncios
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela adicione 4 litros de leite, 800 gramas de açúcar.
- Misture bem antes de ligar o fogo para que o açúcar não fique no fundo e comece a grudar, se isso acontecer, vai começar a pegar a cor do doce sem estar pronto ainda e você pode se confundir depois.
- Assim que mexer bem, por mais ou menos 5 minutos, ligue o fogo e continue misturando por 2 minutos, pare de mexer e deixe no fogo até ferver.
- Pegue um pires e coloque no fundo da panela, pois ele impede do leite subir muito. Coloque no fogo baixo e vá misturando de vez em quando, para não grudar.
- Com um tempo, o leite vai começar a secar com um tempo. Quando o leite estiver pegando a cor do doce, pegue um fue, vá mexendo bem, arrastando mesmo no fundo da panela, não pode mais parar de misturar.
- Caso queira o doce molinho, se ele já estiver com o leite bem reduzido e com uma boa coloração, já está pronto. Se quiser um doce mais consistente, mexa em fogo médio por mais 5 minutos.
- Por fim, passado os 5 minutos, desligue o fogo e misture por mais 2 minutos. Deixe o doce esfriar na panela mesmo e, coloque em um recipiente para guardar na geladeira, ou comer.
continua após anúncios
continua após anúncios
Espero que tenha gostado da nossa receita maravilhosa de doce de leite! Para mais receitas, acesse o nosso blog e veja também o nosso maravilhoso crepe doce.
Caso tenha permanecido com alguma duvida de como prepara esse incrível doce de leite, assista também a receita em vídeo no canal Culinária em Casa. Comente e curta para mais receitas.