Primeiramente, em uma tigela coloque 4 ovos, margarina, açúcar e bata com uma batedeira até que vire um creme esbranquiçado.
Agora, diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando o leite de vagar, essência de baunilha, pare de pater e coloque a farinha de trigo e volte a bater em baixa velocidade.
Em um potinho, coloque as frutas cristalizadas, uvas passas, uma colher de farinha de trigo e misture com a colher.
Feito isso, coloque as frutas cristalizadas com as passas na massa, misture, adicione o fermento e misture novamente.
Unte o seu tabuleiro da maneira que preferir, deixe o forno pré-aquecer à 180º por uns 10 minutos.
Coloque a massa já pronta no tabuleiro, leve ao forno pré-aquecido e deixe agir por 30-45 minutos.
Assim que estiver pronto, tire o bolo da forma, após ele esfriar, tire o topo e guarde para comer quando quiser.
Por fim, coloque em um pote açúcar de confeiteiro, 4 colheres de sopa de leite, misture bem. Vire o bolo e coloque a cobertura de açúcar e leite, algumas frutas cristalizadas e uvas passas.