Antes de mais nada, se você já viu ou ouviu falar do bolo de limão verde, deve ter se perguntado como se faz para esse bolo ficar com essa cor. A resposta para isso é bem simples, o bolo de limão verde leva gelatina em sua composição, bem diferente do corante que muitos acham que é usado nessa receita.
Bolo de limão verde
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Ingredientes
Para a massa:
- 3 un. de ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 pacote de gelatina de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- suco de 3 limões
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
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Modo de Preparo
Preparo da massa:
- Primeiramente, coloque os ovos, o óleo, leite, açúcar e a gelatina verde em um liquidificador e bata até que fique homogêneo.
- Logo após, coloque a farinha de trigo já peneirada em uma vasilha adicione a mistura feita no liquidificador e misture novamente. Feito isso, coloque o fermento químico e misture novamente.
- Por fim, coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
Preparo da cobertura:
- Primeiramente, em uma vasilha, adicione o leite condensado, o creme de leite e em seguida misture bem os ingredientes.
- Logo após, acrescente o suco de 2 limões ou mais, dependendo do seu gosto (mais limão para ficar mais amargo e vice-versa).
- Por fim, misture bem e você verá que formou um tipo de mousse de limão e está pronta a cobertura.
Montagem do bolo de limão verde:
- Por fim, basta desenformar o bolo da forma e ir colocando o recheio da forma que preferir por cima dele.
- No entanto, você pode colocar também algumas raspas de limão para confeitar, vai ficar lindo.
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Gostou da nossa receita de bolo de limão verde? Se você assim como a gente, ama receitas com limão, não deixe de ver também nossas receitas de tortinhas de limão ou nosso maravilhoso pavê de chocolate com limão.
No entanto, caso queira também acompanhar a um vídeo dessa receita, você pode acessar este vídeo no youtube e acompanhar o passo-a-passo deste maravilhoso bolo de limão.