Primeiramente, em uma batedeira adicione as caras e bata por 5 minutos, até formar espumas brancas e vá adicionando as gemas e o açúcar.
Agora faça as misturas dos pós, acrescente em uma vasilha 3 colheres de sopa de farinha de trigo e 3 colheres de sopa de fécula de batata.
Voltando para a massa, coloque 50 ml de óleo, misture bem, coloque 1 colher de chá de essência de baunilha e misture novamente.
Feito isso, vá adicionando aos poucos os ingredientes secos e vá misturando bem, adicione 1 colher de café de fermento em pó e misture novamente.
Coloque a massa em um tabuleiro baixo com papel toalha e espalhe, leve ao forno pré-aquecido à 180º por 15 minutos.
Após assado, pincele por cima da massa leite com leite de coco e polvilhe o açúcar gelado sobre a massa e deixe descansar por 20 minutos.
Por fim, vá cortando com pedaços com a forma para bem casados e assim que fizer isso com toda massa, recheie com o que preferir.